Description
Le produit est préparé à partir de morceaux de poitrine de porc.Le produit subit un saumurage par malaxage.Le produit est ensuite étuvé, refroidi, tranché en lardons et conditionné.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Energie (kJ): 1066
Energie (kcal): 257
Matières grasses (g): 21
Acides gras saturés (g): 8.2
Glucides (g): 2
Protéines (g): 15
Sucre (g): 2
Sel (g): 2.4