Porc
Le Cochon… Plus communément appelé Porc lorsqu’il rentre dans notre alimentation, sa viande est la plus consommée en France; Économique, la viande de porc permet de réaliser des recettes faciles, rapides et extrêmement savoureuses. Le filet mignon est sans aucun doute le morceau le plus tendre et le plus maigre , mais les savoureux rôtis taillés dans l’échine ou le filet, bien dorés et fondants, nous offrent de grands moments gustatifs.
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